Gocce di Crema

Gocce di Crema
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Morbide o croccanti decorazioni ed inclusioni, colorate ed aromatizzate su base anidra o idrata.
Ideali per ogni applicazione in cui si vuole caratterizzare il proprio prodotto con gusti…

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Toffee

Toffee
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Croccanti granuli di caramello che si diversificano nelle varianti caratteristiche del mondo anglosassone: toffee crisp, butterscotch, honeycomb (caramello areato).

Caratteristiche

  • dimensioni: granuli irregolari 2-10 mm
  • grassi utilizzati: palma…

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Fudge

Fudge
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Morbidi cubetti di caramello, ottenuti dalla selezione delle migliori materie prime che conferiscono il caratteristico gusto mou.
Possono essere ricoperti di cioccolato o grasso per ottimizzarne le prestazioni…

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