Toffee

 Sweet Solutions
toffee
Partner: confection by design 


Croccanti granuli di caramello che si diversificano nelle varianti caratteristiche del mondo anglosassone: toffee crisp, butterscotch, honeycomb (caramello areato).

Caratteristiche

  • dimensioni: granuli irregolari 2-10 mm
  • grassi utilizzati: palma RSPO o burro
  • resistenti al congelamento/scongelamento
  • free flowing
  • aromi naturali
  • coloranti naturali
  • shelf life: 6 mesi

Opzioni

  • resistenti alla cottura
  • con caramello salato
  • ricoperti di cioccolato
  • ricoperti di grasso

Applicazioni

  • gelati
  • dessert
  • cioccolato e praline
  • prodotti da forno

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