Panela

Panela
 Zucchero integrale di canna
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Casaluker Panela è uno zucchero non centrifugato ottenuto dalla disidratazione del succo della canna da zucchero. Rigorosamente prodotta in Colombia, la Panela è ottenuta da canne da…

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Miele

Miele
 Naturalezza in Polvere
Partner:  


Miele in polvere ottenuto tramite un processo particolare che permette di realizzare una polvere dorata, impalpabile e free flowing.

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Sugar Chips

Sugar Chips
New creative ideas
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Sferette di zucchero caratterizzabili per consistenza, colore e aroma. Disponibili anche ricoperte di cioccolato. Sono ideali come inclusione in gelato, cioccolato e prodotti da forno dove lasciano isole di gusto.

Gusti

  • Gusti personalizzabili
  • Caramello
  • Caramello salato
  • Menta
  • Liquerizia
  • Cocco
  • Rhum
  • Frutta
  • ecc.

Dimensioni

  • 4-6 mm
  • 10-12 mm

Consistenza

  • Croccante
  • Morbida

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Sugar Shapes

Sugar Shapes
 Decorazioni d'Autore
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Innumerevoli forme che nascono da un impasto a base di zucchero, amido e grassi vegetali.
Personalizzabili nel colore ed eventualmente aromatizzabili.
Alcuni esempi di forme realizzate: coriandoli, cuoricini, stelline, cerchietti, lettere dell’alfabeto.

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Sugar Sprinkles

Sugar Sprinkles
 A World of Creation
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Decorazioni a base di zucchero in forma di codette, scagliette o granuli.
Personalizzabili per colore e aroma, anche con l’utilizzo di aromi e coloranti completamente naturali,…

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Mister Granulo®

Mister Granulo®
 Le Nostre Creazioni Zuccherose
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Granuli ottenuti dalla miscelazione di zuccheri ed ingredienti caratterizzanti. Realizzati tramite una miscelazione ad umido che consente l'utilizzo di materie prime sia liquide che in polvere dando così origine a molteplici personalizzazioni. Il processo di essiccazione e successiva granellatura completano il ciclo di produzione.
Gusti già disponibili: cacao, caffè, nocciola, bianco neutro.

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Sugar Pearls

Sugar Pearls
 Zuccheri Innovativi
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Granuli di zucchero bianco compresso di forma irregolare, particolarmente resistenti alle movimentazioni meccaniche e completamente privi di polverosità.
Diverse dimensioni disponibili comprese tra 0,5 e 15 mm.
Ideali come decorazione di croissant e prodotti da forno.

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Zucchero Fondente in Polvere

Zucchero Fondente in Polvere
 Zuccheri Innovativi
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Ottimale combinazione di zucchero e sciroppo di glucosio caratterizzata da fini microcristalli (< 35 µm) Ideale per la realizzazione di glasse lucide, paste di zucchero, creme al…

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